Cuisiner avec les enfants

Avant de se mettre à l'ouvrage, quelques règles de sécurité et d'hygiène s'imposent. Expliquez clairement à vos enfants ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas. Attirez leur attention sur le danger des couteaux, des fourneaux très chauds et des appareils électriques comme le mixeur par exemple. Il est essentiel qu'un adulte soit présent.
L'hygiène est également très importante quand on cuisine. La règle d'or est de toujours se laver les mains avant de commencer à cuisiner ! Et porter un tablier ne sert pas seulement à protéger les vêtements, il donne aux enfants le sentiment qu'ils vont vraiment cuisiner.

Apéritif rafraîchissant

Vous avez déjà entendu parler du mocktail ? Il s'agit d'un cocktail sans alcool, une boisson idéale à l'apéritif.

Mocktail "Cool Sun"

De quoi as-tu besoin ?

Pour 4 personnes:
- 1 citron vert
- 20 cl de jus d'orange
- 20 cl de jus de pomme
- 20 cl de jus d'ananas
- des glaçons

Comment procéder ?

Fais rouler le citron vert avec le plat de la main sur le plan de travail (ainsi, tu le presseras plus facilement). Coupe-le en 2 et presse-le à la main.

Verse tous les jus de fruits (+ le jus de citron vert) dans un grand récipient. Mélange soigneusement avec une grande cuiller. Prépare 4 grands verres et déposes-y quelques glaçons. Répartis le mocktail dans les verres. Ajoute une paille et voilà, les mocktails "Cool Sun" sont prêts !

Plat de résistance

Une bonne omelette ou un cheeseburger fait maison proposés en plats principaux: les enfants vont adorer surtout s'ils peuvent les préparer eux-mêmes. Cela leur semblera encore meilleur.

Dans l'espace fraîcheur, vous trouvez des cheeseburgers déjà préparés. Ils seront encore plus savoureux grâce à cette recette simple !

Cheeseburger

De quoi as-tu besoin ?

Pour 4 cheeseburgers:
- 4 cheeseburgers (espace fraîcheur)
- 1 tomate
- 1/2 salade
- mayonnaise ou ketchup

Comment procéder ?

Découpe la tomate en rondelles. Nettoie la salade et déchire-la en lanières.
Retire les cheeseburgers de leur emballage et réchauffe-les au four à micro-ondes (45 sec. à 750 W). Agrémente ton hamburger avec une rondelle de tomate, un peu de salade, de la mayonnaise ou du ketchup.

Omelette

De quoi as-tu besoin ?

Pour 2 omelettes:
- 3 œufs
- 5 champignons
- 1 tranche de jambon
- 1 à 2 c. à soupe de fromage râpé
- 1 c. à soupe de beurre
- sel et poivre

Comment procéder ?

Détaille le champignon en lamelles et découpe la tranche de jambon en fines lanières.
Casse les œufs dans un bol et bats-les à l'aide d'une fourchette. Ajoute les lamelles de champignons, les lanières de jambon, le fromage et mélange bien. Assaisonne à ton goût.
Fais fondre le beurre dans une poêle. Verses-y le mélange et fais cuire 2 omelettes à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits. Tu peux déguster ton omelette telle quelle ou dans une tartine. Bon appétit !

On n'oublie pas de dresser la table ! Prévois une assiette, un couteau, une fourchette et un verre par personne, mais tu peux aussi faire une surprise à papa et maman. Une serviette à table est toujours du plus bel effet. Roule la serviette et attache-la avec une ficelle à laquelle tu peux accrocher une petite carte avec le nom des convives.

Un en-cas fruité

Pour encourager vos enfants à manger plus de fruits, c'est tout simple: pensez à une brochette de fruits originale, à un milkshake rafraîchissant ou au smoothie. L'aventure culinaire commence déjà au magasin. Choisissez avec vos enfants de délicieux fruits mûrs de saison comme le melon, les fraises, les nectarines, les pommes, les kiwis, les bananes, les ananas,etc.

Brochette de fruits

De quoi as-tu besoin ?

Pour 4 personnes:
- quelques délicieux fruits comme des bananes, des kiwis, de la mangue, des nectarines, des pommes, etc.
- 4 piques à brochettes

Comment procéder ?

Lavez les fruits, découpez-les en morceaux et laissez les enfants préparer eux-mêmes leur brochette en piquant les morceaux de fruits sur une pique à brochette.

Conseil:

Tu peux tremper tes brochettes de fruits dans une délicieuse sauce au chocolat. Fais fondre du chocolat au four à micro-ondes à puissance moyenne. Fouette énergiquement avec de la crème fraîche jusqu'à obtention d'une sauce bien lisse. Servir tiède.

Pour préparer ce milkshake à la banane, tu auras besoin de l'aide de maman ou de papa pour mixer.

Milkshake à la banane

De quoi as-tu besoin ?

Pour 2 à 3 verres:
- 1 banane mûre
- 2 c. à soupe de sucre
- 2,5 dl de lait
- 2 boules de glace à la vanille

Comment procéder ?

Pèle la banane et découpe-la en rondelles. Dépose-les dans un récipient haut et ajoute 2 c. à soupe de sucre, 2,5 dl de lait froid et 2 boules de crème glacée à la vanille. Mixe jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Répartis le milkshake dans de hauts verres. N'oublie pas la paille !
Petit plus: glisse un morceau de fruit frais sur la paille.

Variante:

Tu peux facilement remplacer la banane par 2 kiwis, 250 g de fraises ou 1/3 d'ananas.