Inauguration des nouveaux départements de production
Colruyt à Ghislenghien

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Ce jeudi 22 mars, Colruyt inaugure en Wallonie son nouvel atelier de torréfaction du café, sa toute nouvelle ligne d'embouteillage du vin, ainsi que son nouveau département d'emballage du riz. Une partie importante de ses activités de production viennent ainsi de déménager de Halle vers le centre de distribution existant déjà à Ghislenghien (Ath).

Jef Colruyt: "Nous sommes fiers aujourd'hui que certains départements de production viennent compléter notre centre de distribution de Ghislenghien: la torréfaction du café, l'embouteillage du vin et l'emballage du riz. Soit un investissement de 35 millions d'euros. Nos départements de production mettent tout en oeuvre pour que nous puissions livrer des produits de haute qualité, aux meilleurs prix."

Un nouvel atelier de torréfaction du café

Cela fait 70 ans (depuis 1937) que Colruyt torréfie son café Graindor - et il est aujourd'hui le seul distributeur à le faire encore en Belgique. En 2007, cela représente quelque 4.000 tonnes de grains de café torréfiés par an (environ 25 sortes différentes), surtout de l'arabica. Les cafés Graindor sont ensuite proposés au consommateur sous différentes formes: café en grains, café moulu et emballé sous vide, café-filtres, et plus récemment, dosettes de café.

L'atelier de torréfaction accueille 2 nouveaux torréfacteurs. Le brûleur circulaire (3 tonnes de grains/h) veille à une torréfaction uniforme du café et est utilisé pour les gros volumes de café (mélanges). Le torréfacteur à tambour (1 tonne de grains/h) permet aux arômes les plus délicats de se libérer lentement; il est utilisé pour les cafés d'origine et l'espresso.

Une ligne d'embouteillage du vin à la pointe de la technologie

Colruyt met du vin en bouteilles depuis 1937 déjà. Sur la nouvelle ligne seront embouteillés pas moins de 18 millions de litres de vin par an. Des vins de France, mais aussi du Nouveau Monde, que Colruyt se fait livrer par camions-citernes, avec comme avantages de meilleures conditions d'achat et une réduction importante des frais de transport (1 camion-citerne de 30.000 L de vin = 40.000 bouteilles de vin, soit 2 camions).

Le nouveau chai installé à Ghislenghien compte une quarantaine de toutes nouvelles cuves en inox, représentant une capacité de stockage de 2.100.000 litres de vin.

Quant à la ligne d'embouteillage, elle est capable de traiter 12.000 bouteilles/h. Particularité: la longue tige de remplissage qui entre plus bas dans la bouteille; ainsi, le vin est moins "remué" et entre le moins possible en contact avec l'air dans la bouteille. Unique aussi en Belgique: les bouteilles vides sont lavées sur une ligne qui est directement reliée à celle de l'embouteillage, ce qui représente un gain de temps et de manutention, ainsi qu'une garantie stricte d'hygiène.

Et un atelier d'emballage du riz

Un plus petit département prend aussi un nouveau départ à Ghislenghien: l'atelier d'emballage du riz. 12 sortes de riz y sont emballées dans des sacs de 2 ou de 5 kg, ce qui représente 2.000 tonnes de riz par an.

Un centre de distribution à Ghislenghien depuis 1994: 570 jobs

Jef Colruyt: "Nos premiers pas à Ghislenghien datent de 1992 déjà, lorsque nous avons construit la 1ère phase de 40.000 m² de ce centre de distribution. Venir à Ghislenghien fut, tant pour la région d'Ath que pour nous, une très bonne nouvelle: cela représentait un pas important dans la croissance de notre entreprise et allait générer de l'emploi ici à Ath, en progression constante. Si bien que nous comptons à ce jour 570 nouveaux jobs permanents."

C'est en 1994 que le centre de distribution de Ghislenghien a démarré ses activités, destinées à part entière à l'approvisionnement quotidien des magasins Colruyt.

Aujourd'hui, ce sont 200 camions entièrement remplis de bières, d'eaux, de sucre, de sel, etc. qui partent chaque jour livrer plus de 200 magasins.

Une nouvelle éolienne pour fournir de l'énergie   

Colruyt a toujours cherché, dans toute l'entreprise, à obtenir d'aussi bons ou même de meilleurs résultats en utilisant moins d'énergie. Quelques exemples: les efforts soutenus en matière d'éclairage, de réfrigération, de chauffage, de transport, etc. Mais certainement aussi les efforts fournis pour investir dans l'énergie renouvelable. Cela se voit dès l'arrivée à Ghislenghien: le centre de distribution est équipé de sa propre éolienne, dont le rendement est estimé à plus de 4 millions de kWh par an. Plus concrètement, cela équivaut à la consommation annuelle de 1.400 ménages.

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