Rien de tel qu'une bonne soupe aux légumes de saison pour se revigorer. 

• La recette de base est facile à réaliser et permet ensuite de varier à l'infini.
• Du potage classique au plus festif, en passant par les soupes-repas et les soupes consistantes, il y en a pour toutes les envies. 
• La soupe refroidie se conserve 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez aussi la surgeler.