Biscuits créatifs

10 personnes
moins de 60 min.
Biscuits créatifs

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
186 kcal
Glucides
20.7 g
Protéines
1.9 g
Lipides
10.7 g
Ingrédients
  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 1 jaune d'œuf
  • 375 g de farine fermentante
  • 140 g de sucre impalpable
  • 1 ml d' arôme de vanille (1/2 flacon)
  • Pour la finition :
  • 150 g de sucre impalpable
  • 5 c. à soupe d' eau (ou de sirop pour une garniture colorée)
  • Décors Arc-en-ciel (Dr. Oetker)
1.Mixez le beurre avec le sucre impalpable. Ajoutez le jaune d'œuf et l'arôme de vanille et continuez à mixer.
2.Ajoutez la farine fermentante et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
3.Divisez la pâte en 2 grosses boules. Aplatissez-les avec la paume de la main pour obtenir 2 disques et roulez-les dans un film fraîcheur.
4.Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 min.
5.Retirez le film fraîcheur autour de la pâte, farinez le plan de travail et aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre.
6.Préchauffez le four à 170 °C pendant 10 min.
7.Entre-temps, à l'aide des emporte-pièces, réalisez des formes dans la pâte et déposez-les sur du papier cuisson. Faites un trou dans chaque biscuit avec un couteau pointu (pour pouvoir y passer un ruban).
8.Faites cuire pendant 15 à 20 min au four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez refroidir.
9.Entre-temps, préparez le glaçage. Mélangez le sucre impalpable avec un peu d'eau (ou de sirop) jusqu'à obtention d'un coulis épais.
10.Étalez un peu de glaçage sur les biscuits et garnissez-les immédiatement de décorations multicolores.
11.Passez un morceau de ruban dans le trou de chaque biscuit et faites-y un nœud. C'est prêt !
Conseil
Les recettes de cookingclass.be, notre projet éducatif sur une alimentation équilibrée et des cours de cuisine à l'école.

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