Hamburgers au hachis de poulet et rubans de légumes, dressing épicé

Hamburgers au hachis de poulet et rubans de légumes, dressing épicé
Ingrédients
  • 500 g de hachis de poulet (boucherie)
  • 1 salade Multicolor
  • 0.5 concombre
  • 1 carotte
  • 2 jeunes oignons
  • 1 piment rouge
  • 3 branches de persil frais
  • 1 éclat d' ail
  • 1 échalote
  • 170 g de yaourt à la grecque
  • 4 pains turcs
  • 1 c. à café d' épices pour couscous
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • sel et poivre

Valeur nutritionnelle par personne

Énergie
530 kcal
Lipides
20.7 g
Acides gras saturés
6.7 g
Glucides
49.8 g
Sucres
7 g
Fibres: 
4.4 g
Protéines
33.5 g
Sel
3.1 g
Au préalable
(10 min)
- Émincez l’échalote, l’ail et le piment.
- Ciselez les jeunes oignons et le persil.
- Réalisez de longs rubans dans le demi-concombre et la carotte à l’aide d’un économe.
- Coupez grossièrement la salade.
Préparation
30 min
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Mélangez l’échalote, l’ail et le piment dans le hachis. Assaisonnez d’épices pour couscous, de sel et de poivre. Formez des boulettes de hachis et aplatissez-les en forme de burger de ± 1,5 cm d’épaisseur.
3 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les hamburgers ± 5 min de chaque côté.
4 Entre-temps, réchauffez les pains turcs au four préchauffé (voir temps de cuisson sur l’emballage).
5 Agrémentez le yaourt de sel, de poivre, de jeunes oignons et de persil.
6 Déposez 1 hamburger sur chaque base de pain et ajoutez des rubans de légumes. Nappez d’1 c. à soupe de dressing et refermez les pains.
Présentation
Présentez avec le reste des légumes et la salade.
Suggestion de boissons
  • Bière

    Floreffe Blonde
    Bière d’abbaye blonde
  • Vin

    Domaine du Château
    d'Eau Pinot Noir
    I.G.P. Pays d'Oc

Restez au courant

Des Prix Rouges, de nombreuses réductions et de l'inspiration dans votre boîte mail.

Notre lettre d’information

My Colruyt app

Notre app pour préparer vos courses encore plus facilement.

Télécharger l'app

Des questions ?

Posez-les nous ! Notre Service clientèle se fera un plaisir d’y répondre.

Envoyez-nous un e-mail

Partner services

back to top