Des barbecues plus durables

Chez Colruyt, nous mettons tout en œuvre afin de rendre notre assortiment plus durable. Cela concerne aussi nos produits pour le barbecue. Nous vous proposons ainsi des combustibles fabriqués à partir de déchets organiques ou du charbon issu de bois abattu de manière durable.

Les déchets organiques ont une deuxième vie
                                

Briquettes de coco

Nos briquettes de coco d’Indonésie sont fabriquées à partir de coques de noix de coco. Cela permet de valoriser ce sous-produit dérivé d’autres productions (celle du lait de coco, par ex.). Les briquettes de coco se consument lentement ; vous avez donc besoin d’une quantité limitée de combustible, même pour un barbecue qui dure plusieurs heures.

Bois de vigne

Le bois de vigne inutile, vieux ou malade peut lui aussi encore servir, à l’instar de celui produit par La Chinonette. Ce bois dur et solide provenant des vignes de Cabernet, issu principalement de la Loire, confère un arôme et un goût typiques à vos grillades. Cette alternative naturelle au charbon de bois est en outre adaptée à des cuissons longues.

À partir de bois abattu de manière durable
                                

Du charbon de bois certifié

Le charbon de bois Boni Selection provient du mellifera, une variété d’acacias typique de Namibie. Cet arbuste absorbe beaucoup d’eau, empêchant ainsi la végétation endémique de se développer et entraînant une désertification de la savane, avec de lourdes conséquences sur l’écosystème local.
L’abattage du mellifera s’avère donc bénéfique pour l’environnement, mais également pour la qualité de vie de la population locale, en lui procurant une source supplémentaire d’emploi et de revenus. Notre charbon issu du bois de cet arbre est certifié FSC. Ce label garantit qu'on n'y trouve aucun bois illégal, et que celui dont il est issu a été abattu de manière durable, dans le respect de l’écosystème indigène.

Audits sociaux

Nous menons des audits sociaux auprès de tous nos producteurs de combustibles pour barbecue. Cela nous permet de vérifier que les conditions de travail satisfont à nos exigences et d’aider nos fournisseurs à encore les améliorer dans leurs usines. Ces conditions doivent répondre aux principes du code de conduite BSCI tels que salaire équitable, interdiction du travail des enfants ou du travail forcé, pas de discrimination…

Avec la Collibri Foundation, nous contribuons à réaliser ces Objectifs de développement durable de l’Organisation des Nations Unies.

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