Asperges

asperges
  • De lente is hét seizoen voor asperges. De Belgische witte asperges zijn in uw Colruyt-winkel verkrijgbaar van eind april tot en met 24 juni (het naamfeest van Sint-Jan, de traditionele afsluiter van het aspergeseizoen). Je vindt bij ons ook groene asperges uit Spanje en Frankrijk.
  • Witte asperges groeien onder de grond. Door het gebrek aan licht hebben ze een mooie, parelwitte kleur. Groene asperges groeien wel in het licht. Ze produceren chlorofyl of bladgroen en hebben daardoor een groene kleur.
  • Asperges zijn rijk aan voedingsvezels en vitamine C. Ze bevatten ook kalium en ijzer. Daarnaast zijn ze caloriearm.
  • Asperges verwerk je het best zo snel mogelijk na aankoop. Wil je ze toch bewaren, wikkel ze dan in een vochtige keukenhanddoek en leg ze in de koelkast. Zo blijven ze nog 1 à 2 dagen goed. Verse asperges hebben een lange en rechte stengel en de kopjes moeten stevig en onbeschadigd zijn.

Kookfilmpje: asperges klaarmaken

Wil je zien hoe het moet? Bekijk dan dit filmpje.


Blijf op de hoogte

Rode Prijzen, talrijke kortingen en inspiratie, ook in je mailbox.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

My Colruyt app

Onze app om je boodschappen nóg makkelijker voor te bereiden.

Download de app

Vragen?

We helpen je graag verder met al je vragen, suggesties of klachten.

Geef het snel door

Partner services

back to top