Spruitjesbrochette met gerookt spek

Bijgerecht minder dan 30 min. 4 personen

Ingrediënten

  • fijne sneetjes gerookt spek 8
  • spruiten 20
  • vloeibare honing 2 eetl.
  • zout
  • Voorbereiding
  • Voedingswaarden
  • Tip
Voorbereiding
Bereiding (10 min. + 5 min.)
  1. Bereiding in de keuken (10 min.)
  2. 1 Snij de harde onderkant van de spruiten en kook 5 min. onafgedekt gaar in lichtgezouten water. Giet af en laat uitlekken.
  3. 2 Snij de sneetjes spek in 2.
  4. 3 Maak 4 brochettes. Steek 5 spruiten op elk brochettestokje en schik er telkens een half sneetje spek tussen (4 per brochette).
  5. Bereiding op de barbecue (5 min.)
  6. 4 Bestrijk de brochettes met de honing.
  7. 5 Bak 5 min. aan alle kanten goudbruin op een matig warme barbecue.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie 122 kCal
Koolhydraten 9.2 g
Proteins 7.5 g
Fat 5.6 g
Tip

U kan ook sneden spek van 1 cm dik in blokjes snijden. Wissel spruitjes en spekblokjes af op de brochettes.

Lagere prijs gezien?

MELD HET HIER