Zoetzure saus met ananas

Saus minder dan 30 min.

Ingrediënten

  • paprikareepjes (diepvries) 200 g
  • uien 1
  • knoflook 2 teentjes
  • ananasstukjes op sap (blik) 227 g
  • tomatenvlees met groenten (bokaal) 5 eetl.
  • donkerbruine suiker 1 eetl.
  • wijnazijn 1 eetl.
  • sojasaus 1 eetl.
  • olijfolie 1 eetl.
  • gemberpoeder 0.3 koffiel.
  • harissa 1 mespunten
  • Voorbereiding
  • Voedingswaarden
Voorbereiding
Voorbereiding
  1. Snipper de ui fijn en pers de teentjes knoflook.
Bereiding (15 min.)
  1. 1 Verhit de olijfolie in een kookpan en bak de fijngesnipperde ui en de geperste teentjes knoflook glazig.
  2. 2 Voeg alle andere ingrediënten toe en giet er 4 eetl. water over. Laat al roerend 10 min. sudderen (opgepast voor spatten).
Afwerking

Serveer bij loempia’s en geef er thairijst bij.

Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie 404 kCal
Koolhydraten 70.2 g
Vezels 7.3 g
Vetten 10.4 g

Lagere prijs gezien?

MELD HET HIER