Komkommerspread

4 porties
minder dan 30 min.
Veggie mood (pag. 42)
Komkommerspread
Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1 limoen
  • 10 sprietjes bieslook
  • 1 teentje knoflook
  • 120 g macadamianoten
  • 1 eetl. olijfolie
  • peper en zout

Voedingswaarde per persoon

Energie
261 kcal
Vetten
25.7 g
Verzadigde vetzuren
4.1 g
Koolhydraten
3.7 g
Suikers
2.9 g
Vezels: 
3 g
Eiwitten
3.1 g
Zout
/ g
Bereiding
15 min.
1 Snij de ongeschilde komkommer in de lengte in 2 en schraap er de zaadjes uit met een koffielepel. Rasp het vruchtvlees en doe in een vergiet. Duw er met een lepel zoveel mogelijk vocht uit.
2 Pers de limoen (u hebt 2 eetl. sap nodig). Doe samen met de macadamianoten, het gepelde knoflook, het bieslook, de olijfolie en de helft van de geraspte komkommer in een hoge maatbeker of de blender. Mix fijn en kruid met peper en zout.
3 Meng er de rest van de geraspte komkommer onder.

Blijf op de hoogte

Rode Prijzen, talrijke kortingen en inspiratie, ook in je mailbox.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

My Colruyt app

Onze app om je boodschappen nóg makkelijker voor te bereiden.

Download de app

Vragen?

We helpen je graag verder met al je vragen, suggesties of klachten.

Geef het snel door

Partner services

back to top