Green Greek mocktail

Bereiding

1. 10 min.

2. Snij 1 schijfje van de ongeschilde kiwi en maak er een kleine inkeping in. Zet opzij en lepel het vruchtvlees uit de rest van de kiwi. Mix fijn.

3. Mix de helft van de muntblaadjes met de suiker.

4. Snij 1 schijfje van de limoen en maak er een inkeping in. Pers de rest van de limoen uit in een schaaltje.

5. Doop de rand van het glas in het limoensap en daarna in de muntsuiker.

6. Maak linten van de komkommer en verdeel die over de binnenkant van het glas (tegen de randen).

7. Lepel de gemixte kiwi in het glas en verdeel er het ijs over. Zet een takje munt in het glas en vul aan met het spuitwater en de alcoholvrije schuimwijn.

8. Steek het schijfje kiwi en de limoen op de rand van het glas.