Konijnen-cupcakes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de maraskinokersen in 2 (verwijder het steeltje).

4. Snij de koekjes eventueel in 2.

5. Bereiding:

6. Verwarm de oven voor op 180 °C.

7. Mix de boter samen met de suiker tot een luchtige, romige massa.

8. Meng de eieren één voor één onder de botermengeling. Voeg de bloem toe en meng goed. Maak het deeg wat luchtiger met de melk.

9. Doe 12 papieren vormpjes in een muffinbakvorm en vul voor 2/3 met het deeg.

10. Duw in het midden van het deeg enkele chocoladecallets en bedek eventueel met een beetje deeg.

11. Bak 20 min. in de voorverwarmde oven.

12. Haal de cupcakes uit de oven en de bakvorm en laat afkoelen op een taartrooster.

13. Afwerking:

14. Steek in het midden van elke cupcake een halve maraskinokers als neusje. Teken oogjes en snorharen met de chocoladestift. Gebruik 2 halve koekjes als oortjes en prik ze in de cupcakes.