Snij een partje van de citroen en pers de rest uit.
Doe het veenbessensap, het citroensap en de ouzo in een longdrinkglas. Voeg de ijsblokjes toe en meng met een lepel. Vul aan met de tonic.
Prik de blauwe bessen op een lange cocktailprikker en zet in het glas. Werk af met het partje citroen en het takje tijm.