Wafels met banaan en chocolade

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij de bananen in plakjes en besprenkel met het limoensap.

3. Rasp de chocolade grof.

4. Klop de room stijf en zet koel weg.

5. Laat de boter smelten.

6. Bereiding:

7. Zeef de bloem boven een kom en meng met de suiker en het zout.

8. Klop de eieren los en roer door de bloemmengeling, samen met de gesmolten boter.

9. Voeg langzaam het bier toe en mix tot een glad beslag.

10. Laat het wafelijzer goed heet worden en vet het goed in met olie. Schep een pollepel beslag in het midden van het wafelijzer en bak de wafels.

11. Afwerking:

12. Garneer de wafels met de stukjes banaan en een beetje opgeklopte room. Bestrooi met de chocoladeschilfers.