Groentesoep met vis

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Voorbereiding:

3. Snij de wortel in kleine stukjes.

4. Snipper het sjalotje fijn.

5. Maak de groentesoep (zie recept `Groentesoep').

6. Bereiding:

7. Smelt de boter in een kookpan en stoof de sjalot en wortel. Dek af en laat gedurende 5 min. stoven op een zacht vuur.

8. Voeg 2 dl kreeftensoep en 2 dl water toe aan de groentjes en laat even koken.

9. Breng op smaak met cayennepeper en doe er de garnalen en verse blaadjes tijm bij. Laat niet meer koken, anders worden de garnalen taai.