Meloenspritzer

Bereiding

1. Bereiding:

2. Lepel de zaadjes uit het stuk meloen en snij in 2 halvemaantjes. Schil de stukken meloen. Hou 1/2 halvemaantje meloen opzij voor de afwerking. Snij de rest in blokjes.

3. Doe de blokjes meloen in een hoge maatbeker en voeg de honing en het citroensap toe. Mix met de staafmixer.

4. Vul een hoog glas met muntblaadjes en ijsblokjes. Voeg het water toe en lepel er voorzichtig de gemixte meloen over.

5. Maak een inkeping in het overgebleven stuk meloen en duw het op de rand van het glas.