Laat 2 gelatineblaadjes 5 min. weken in koud water. Verwarm 2 dl rode of witte porto in een steelpannetje en laat de uitgeknepen gelatineblaadjes erin smelten. Giet de porto uit in een glazen kom en laat een nacht opstijven in de koelkast. Snij in reepjes, blokjes, flinters ... naar wens.