Romige plattekaas op bedje van peren

Bereiding

1. Bereiding:

2. Klop de room stevig op. Doe de plattekaas, de melk en de opgeklopte room in een mengkom. Meng goed tot u een gladde crème hebt.

3. Snij de peren in kleine stukjes.

4. Roer het perensap en de vanillesuiker beetje bij beetje onder de roomkaas.

5. Verdeel het fruit over 20 kommetjes en bedek met een laagje roomkaasmengsel.

6. Afwerking:

7. Bestrooi de kommetjes net voor het opdienen met hagelslag en bresiliennenootjes.