Wrap met rivierkreeft en tarama

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Pluk de blaadjes waterkers van de steeltjes.

3. Bereiding:

4. Maak de basiswrap (zie recept `Basiswrap').

5. Meng de rivierkreeft met de tarama en strijk er de wraps mee in.

6. Meng de waterkers met de sojascheuten, lente-uitjes en rucola en verdeel over de wraps. Rol op.

7. Afwerking:

8. Zet er nog wat tarama apart bij.