Zalm-komkommerrolletje met roomkaas

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Schil de ongeschilde komkommer met een dunschiller in 12 brede, lange linten.

4. Snipper de dille fijn (hou 12 takjes apart voor de afwerking).

5. Bereiding:

6. Meng de roomkaas met de dille.

7. Besmeer de komkommerlinten met de roomkaas en kruid met zwarte peper.

8. Verdeel er de zalmreepjes over en rol de komkommerlinten strak op.

9. Afwerking:

10. Zet de komkommerhapjes mooi recht en werk af met zwarte peper en een takje dille.