Ik ben Valérie, mama van drie tieners. Mijn passie voor koken is begonnen in mijn studententijd tijdens een weekendjob. En kijk, wat ooit een hobby was, is uitgegroeid tot een volwaardige job die ik al sinds 2004 met veel plezier doe.

Ik experimenteer graag in de keuken en probeer altijd nieuwe gerechtjes of ideeën te vinden. Ik volg de nieuwste trends dus op de voet, maar ik hou ook altijd rekening met de seizoenen. Want er gaat niks boven de heerlijke smaak van seizoensproducten! Koken moet voor mij een plezier zijn en vooral iets waar je samen van kan genieten.

Hallo, ik ben Sophie, mama van Mats en Ella. Ik ben nu al enkele jaren bij het kookteam van Colruyt. Het is een heel gevarieerde job: ik stel weekmenu’s samen, bedenk recepten, werk mee aan de kookboeken. Ik beantwoord ook vragen van klanten, jullie dus. Het is heel fijn om zoveel leuke reacties te krijgen, daar doen we het uiteindelijk voor!

Ik vind het geweldig om dag in dag uit met koken bezig te zijn. Zelf gaat mijn voorkeur uit naar zuiders koken. Dan droom ik altijd een beetje weg als ik achter mijn kookpotten sta. Dus ik probeer zo veel mogelijk dat warme gevoel van de zuiderzon op mijn bord te brengen. Magnifico!

Ik ben Sophie, dochter van een Belgische mama en een Italiaanse papa. Ons gezin draaide rond lekker eten. Ik groeide dan ook op in een Italiaans restaurant. Als kind mocht ik met mijn oma op het veld vijgen plukken, kappertjes en tomaten oogsten en zelf pasta maken. Sindsdien droomde ik ervan om zelf recepten te schrijven.

Na mijn studies ben ik in het restaurant van mijn ouders aan de slag gegaan als kok. Toen ze met pensioen gingen, heb ik mijn eigen zaak geopend. Maar mijn droom om zelf recepten te bedenken en te delen, voerde mij uiteindelijk naar het kookteam van Colruyt. Want mensen inspireren om heerlijk en puur te koken, proeven en eten … dat is mijn grootste passie.