Avocadomousse met gazpacho
Avocadomousse met gazpacho
10 min.
Aperitiefhapje
9 pers.
Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie
111 kcal
Vet
9.8 g
Koolhydraat
3.6 g
Eiwit
2.2 g
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
Ontpit en schil de avocado.
-
Pers de limoen.
-
Bereiding:
-
Mix het vruchtvlees van de avocado met de yoghurt en 2 eetl. limoensap. Kruid met peper en zout.
-
Vul 8 à 10 glaasjes voor 1/3 met de avocadomousse en overgiet met de gazpacho. Dien op met grissini (soepstengels).
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
Ontpit en schil de avocado.
-
Pers de limoen.
-
Bereiding:
-
Mix het vruchtvlees van de avocado met de yoghurt en 2 eetl. limoensap. Kruid met peper en zout.
-
Vul 8 à 10 glaasjes voor 1/3 met de avocadomousse en overgiet met de gazpacho. Dien op met grissini (soepstengels).
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
111 kcal
Vet
9.8 g
Koolhydraat
3.6 g
Eiwit
2.2 g
Bekijk het recept digitaal
