Broodhapje met krab

Bereiding

1. 10 min

2. Kook de kwarteleitjes 3 min. in water. Giet af en laat afkoelen. Pel ze en snij in de lengte in 2.

3. Maak met een dunschiller 4 linten van de ongeschilde komkommer (in de lengte) en laat uitlekken op keukenpapier.

4. Snij de radijzen in dunne schijfjes.

5. Snij de korsten van de sneetjes brood.

6. Besmeer het witte brood met de krabsalade en verdeel er de schijfjes radijs over. Bedek met het bruine brood.

7. Snij de boterham in 4 gelijke stukken. Wikkel een komkommerlint rond elk stuk en eindig bovenaan met het lint. Prik 2 halve kwarteleitjes in elk stuk.