Griekse pita met gemarineerde heek

Bereiding

1. Bereiding in de keuken (5 min.)

2. Snij de tomaat en de ongeschilde komkommer in fijne plakjes.

3. Bereiding op de barbecue (10 min.)

4. Leg de gemarineerde heekfilets in een aluminium schaaltje en bak op de barbecue (baktijd: zie verpakking).

5. Verwarm ook de pitabroodjes een paar seconden aan elke kant op de barbecue.

6. Beleg de helft van de pitabroodjes met schijfjes tomaat, komkommer, een stuk vis en tzatziki en vouw dicht.