Komkommersushi met ham en rucola

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de ongeschilde komkommer in 8 lange linten met een dunschiller.

4. Snij de sneetjes ham in de lengte in 2.

5. Bereiding:

6. Leg de komkommerlinten goed open en leg de halve sneetjes ham erop.

7. Smeer de roomkaas uit over de volledige breedte van de ham en kruid met zwarte peper.

8. Verdeel de rucola over de uiteinden en rol strak op. Zet de rolletjes rechtop op een schotel.