Kook de aspergepunten gaar in lichtgezouten water gedurende 5 min. Laat goed uitlekken.
Snij elk sneetje ham in repen van 3 cm breed.
Leg 1 aspergepunt dwars over elk reepje. Rol de reepjes op (zorg ervoor dat de aspergepunten zichtbaar zijn) en steek er een cocktailprikker door.
Dep de aspergepunten in de fijngesnipperde peterselie.