Roulades de jambon fumé
Roulades de jambon fumé
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
6 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
-
Faites cuire les asperges pendant 5 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez bien.
- Préparation:
-
Détaillez chaque tranche de jambon en lanières de 3 cm de large.
-
Déposez 1 ou 2 pointes d'asperges au travers de chaque lanière. Roulez les lanières (en veillant à ce que la tête des asperges reste bien visible) et piquez-y un bâtonnet cocktail.
-
Pour garnir les pointes d'asperges de vos roulades, trempez-les dans le persil émincé.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
107 kj
Énergie
26 kcal
Gras
1.2 g
Gras saturé
0.4 g
Glucides
0.6 g
Du sucre
0.2 g
Fibre
0.3 g
Protéine
3.1 g
Le sel
0.6 g
sodium
224 mg
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