Menu de Noël 2026

Les questions les plus fréquentes sur les menus de fête

• Quelles boissons servir à l'apéritif ?

  Envie de servir un mocktail ou un cocktail ? Ou plutôt du vin ? Faites le plein d'idées ici pour votre apéritif.

• Combien de plats servir ?

  Pour un dîner classique, prévoyez minimum trois services : entrée, plat, dessert.
  Si vous voulez proposer un menu plus festif, vous pouvez préparer un menu 4 ou 5 services avec un amuse-bouche ou une soupe et éventuellement un entremets ou un plateau de fromages. 
  Vous pouvez aussi proposer un dîner gastronomique de 6, 7 ou 8 services, avec des amuse-bouches, une soupe, une entrée froide, un entremets chaud, un plat principal, un plateau de fromages et un dessert.

• Je dois cuisiner pour un grand groupe. Comment dois-je m'y prendre ?

  Commencez par bien vous organiser, grâce à notre check-list.
  Choisissez des plats qui se préparent facilement, comme des plats mijotés, des plats au four ou un buffet de plats chauds et froids.
  La découpe des légumes et la préparation des sauces et des desserts peuvent être faits à l'avance.
  Veillez à avoir tout le matériel de cuisine à disposition et à conserver les plats au chaud. De cette manière, vous pouvez passer un maximum de temps à table à profiter de la fête.

• Comment préparer un menu de Noël à l'avance ?

  Choisissez des plats qui se conservent bien : soupe, plats mijotés, plats au four et desserts, comme le tiramisu, la mousse au chocolat ou une bûche traditionnelle. Ou choisissez des plats tout prêts qu'il suffit de réchauffer ou de dresser au moment de la dégustation. De cette manière, vous ne vous prendrez pas trop la tête.

• Quel est l'ordre traditionnel d'un menu de fête ?
  1. Amuse-bouches
  2. Entrée froide
  3. Soupe
  4. Entrée chaude ou entremets
  5. Plat principal
  6. Fromages ou entremets froid
  7. Dessert