Spek-preibeursjes

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij het preiwit in 8 stukjes van ± 3 cm lang. Stoom of kook ± 8 min. halfgaar.

3. Verwarm intussen de oven voor op 180 °C.

4. Snipper het bieslook heel fijn. Meng met de geraspte parmezaan, de komijn en peper in een bord.

5. Rol de preistukjes door de gekruide parmezaan en wikkel telkens 1 stukje prei in 1 sneetje spek. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak 15 min. in de voorverwarmde oven. Steek er een cocktailprikker in.