Wrap met worteldip en feta

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de zoete puntpaprika's en snij in staafjes.

4. Schil de komkommer en snij in de lengte in 2. Verwijder de zaadjes met een koffielepel. Snij in staafjes.

5. Snipper het bieslook fijn.

6. Verkruimel de feta.

7. Bereiding:

8. Smeer een brede laag worteldip in het midden van elke wrap.

9. Bestrooi met de jonge slascheuten, de feta en het bieslook. Kruid met zwarte peper.

10. Verdeel er de komkommer en de zoete puntpaprika over. Rol strak op en snij schuin middendoor.

11. Afwerking:

12. Wikkel de wraps in bakpapier voor een optimale bewaring.