Salade van wortel en raapjes

Bereiding

1. Bereiding:

2. Rasp de wortelen en de raapjes fijn. Snij de tuinkers grof.

3. Meng de wortelen, de raapjes en de tuinkers in een slakom. Voeg net voor het opdienen de olijfolie, de balsamicoazijn en de suiker toe en meng. Kruid naar smaak met peper en zout.

4. Afwerking:

5. Lekker bij een mixed grill op de barbecue. Zo zorgt u voor wat afwisseling met de traditionele slaatjes van komkommer en tomaat.