Avocadohapje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snipper 1 rode ui fijn. Schraap de zaadlijsten uit

3. 1/2 komkommer met een koffielepel en snij in blokjes. Snij het vruchtvlees van 1 avocado en 1 mango in blokjes. Pers het sap van 1 limoen.

4. Meng de rode ui, komkommer-, mango- en avocadoblokjes. Besprenkel met het limoensap. Kruid met peper en zout.

5. Verdeel over 4 glaasjes en lepel er wat Veggie Sea Salad over. Werk af met gemengde scheuten.