Bouchées à l'avocat

Préparation

1. Préparation:

2. Émincez 1 oignon rouge. Épépinez 1/2 concombre avec une cuillère à café et coupez-le en petits dés.

3. Détaillez la chair d'1 avocat et d'1 mangue en cubes. Pressez le jus d'1 citron vert.

4. Mélangez l'oignon rouge, le concombre, la mangue et l'avocat. Arrosez de jus de citron, salez et poivrez.

5. Répartissez le mélange dans 4 verrines et déposez-y un peu de Sea Salade. Agrémentez de mélange de germes.