Verdeel de broccoli in roosjes en snij de steel in fijne stukjes.
Kook de broccoliroosjes en de look in 15 min. gaar in 1,5 dl lichtgezouten water. Giet af.
Voeg de geraspte parmezaan, pijnboompitten en olijfolie toe. Mix heel fijn en kruid met peper en zout.