Oosterse wok met broccoli en wortellinten
Onze drankensuggesties
Wijn Vaugelas ‘Le Rosé’ A.O.P. Languedoc Bier Thrive Alcoholvrij bier
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
20 min.
Kook de rijst in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
-
Verdeel intussen de broccoli in roosjes en kook ± 5 min. onafgedekt in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
-
Maak met een dunschiller fijne linten van de wortelen. Snipper de lente-uitjes fijn en rasp de gember.
-
Verhit de arachideolie in een wok en roerbak de runderreepjes ± 5 min. aan alle kanten goudbruin. Kruid met peper. Voeg de geraspte gember en de lente-ui toe en roerbak 2 min. Doe er ook de broccoliroosjes en de wortellinten bij en roerbak ± 6 min.
-
Overgiet met de sojasaus en kruid goed met peper.
-
Verdeel over diepe borden of kommetjes en geef er de rijst bij.
Onze drankensuggesties
Wijn Vaugelas ‘Le Rosé’ A.O.P. Languedoc Bier Thrive Alcoholvrij bier
Kookstand
Bereiding
-
20 min.
Kook de rijst in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
-
Verdeel intussen de broccoli in roosjes en kook ± 5 min. onafgedekt in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
-
Maak met een dunschiller fijne linten van de wortelen. Snipper de lente-uitjes fijn en rasp de gember.
-
Verhit de arachideolie in een wok en roerbak de runderreepjes ± 5 min. aan alle kanten goudbruin. Kruid met peper. Voeg de geraspte gember en de lente-ui toe en roerbak 2 min. Doe er ook de broccoliroosjes en de wortellinten bij en roerbak ± 6 min.
-
Overgiet met de sojasaus en kruid goed met peper.
-
Verdeel over diepe borden of kommetjes en geef er de rijst bij.
Voedingswaarden per persoon
Onze drankensuggesties
Wijn Vaugelas ‘Le Rosé’ A.O.P. Languedoc Bier Thrive Alcoholvrij bier
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
