Pizza met groentebloemen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220 °C (of op pizzastand).

2. Kruid de ricotta met peper en zout. Rol het pizzadeeg met het bakpapier open en besmeer met de ricotta tot op 1 cm van de rand.

3. Zet 10 min. in de voorverwarmde oven.

4. Snij intussen de groenten die je wil gebruiken in verschillende stukken en vormen.

5. Haal het pizzadeeg uit de oven en versier naar keuze met de verschillende groenten en charcuterie.

6. Zet opnieuw 5 à 10 min. in de hete oven.