Rode pesto
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
Bereiding:
-
Snij de halfgedroogde tomaten in stukjes en pluk de blaadjes van het halve basilicumplantje. Mix samen met de pijnboompitten en het gepelde knoflook fijn of grof (naar smaak) in een hoge maatbeker.
-
Voeg de olijfolie en de balsamicoazijn toe en meng goed. Kruid met peper en zout.
-
Afwerking:
-
Lekker bij pasta, op pizza of als vulling van een varkenshaasje of kipfilet.
Bewaar pesto ± 1 week in een gesloten bokaal in de koelkast. Of verdeel over een ijsblokjesvorm en bewaar in de diepvries.
Kookstand
Bereiding
-
Bereiding:
-
Snij de halfgedroogde tomaten in stukjes en pluk de blaadjes van het halve basilicumplantje. Mix samen met de pijnboompitten en het gepelde knoflook fijn of grof (naar smaak) in een hoge maatbeker.
-
Voeg de olijfolie en de balsamicoazijn toe en meng goed. Kruid met peper en zout.
-
Afwerking:
-
Lekker bij pasta, op pizza of als vulling van een varkenshaasje of kipfilet.
Bewaar pesto ± 1 week in een gesloten bokaal in de koelkast. Of verdeel over een ijsblokjesvorm en bewaar in de diepvries.
Voedingswaarden per persoon
Bekijk het recept digitaal
