Rode pesto
Rode pesto
Totale tijd
10 min.
4 pers.
Bereiding
Kookstand
- Bereiding:
-
Snij de halfgedroogde tomaten in stukjes en pluk de blaadjes van het halve basilicumplantje. Mix samen met de pijnboompitten en het gepelde knoflook fijn of grof (naar smaak) in een hoge maatbeker.
-
Voeg de olijfolie en de balsamicoazijn toe en meng goed. Kruid met peper en zout.
- Afwerking:
-
Lekker bij pasta, op pizza of als vulling van een varkenshaasje of kipfilet.
Tip
Bewaar pesto ± 1 week in een gesloten bokaal in de koelkast. Of verdeel over een ijsblokjesvorm en bewaar in de diepvries.
Voedingswaarden per persoon
Energie
1184 kj
Energie
283 kcal
Vet
25.7 g
Verzadigd vet
3.2 g
Koolhydraat
7.8 g
Suiker
5 g
Vezel
4.5 g
Eiwit
3.5 g
Zout
0.7 g
natrium
272.2 mg
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615