Stoemp van bij ons

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Schil de aardappelen en snij in stukken.

3. Snij de groenten in stukken.

4. Bereiding:

5. Kook de aardappelen en de groenten 30 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af.

6. Prak alles fijn en meng er de melk en de boter onder. Kruid met de nootmuskaat, peper en zout.

7. Afwerking:

8. Serveer varkensgebraad of spek bij wortelstoemp en kalkoenengebraad of spek bij spinaziestoemp.

9. Broccolistoemp is lekker met kip, kalkoen of gehaktballen, en venkel- of witloofstoemp passen bij fishsticks, zalm of witte vis.