Suikertaart met appeltjes

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Schil de appelen en snij ze in kleine partjes.

4. Klop de room stevig op.

5. Bereiding:

6. Verwarm de oven voor op 180 °C.

7. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit in een taartvorm (Ø ± 24 cm). Prik er enkele keren in met een vork.

8. Klop 2 eieren en 1 eidooier samen met de suiker op tot een stevige massa. Roer er de opgeklopte room onder.

9. Leg de partjes appel dakpansgewijs op de deegbodem.

10. Giet het suikermengsel over de appelen en bak de taart 35 à 40 min. in de voorverwarmde oven.

11. Haal de taartvorm uit de oven en laat de taart even rusten in de vorm. Haal ze uit de vorm en laat volledig afkoelen.

12. Afwerking:

13. Snij de taart in punten.