Wraps met pesto en rosbief

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Hak de rucola grof.

4. Rasp de parmezaan.

5. Snij de halfgedroogde kerstomaten in reepjes.

6. Bereiding:

7. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.

8. Snij 1 sneetje rosbief in 2 en leg op elke wrap 1,5 sneetjes rosbief.

9. Bestrijk met de pesto en bestrooi met de parmezaan, de halfgedroogde kerstomaten en de pijnboompitten. Verdeel er de rucola over.

10. Rol de wraps strak op en snij in stukken van 2 cm. Steek er cocktailprikkertjes in.