Zelfgemaakt naanbrood
Bijgerecht
Feest
Brood bakken
Vegetarisch
Aperitiefhapje
Quiche en hartige taarten
Zomer
Pasen
Lente
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
(5 min.)
-
Snipper het knoflook heel fijn en meng met de arachideolie, de sesamzaadjes, peper en zout.
-
Snipper de koriander grof.
-
Bereiding:
-
Meng de yoghurt, het zelfrijzende bakmeel en 3 g zout in een mengkom en kneed tot een stevig deel. Verdeel het deeg in 4 bolletjes.
-
Verhit een grillpan of een pan met antiaanbaklaag.
-
Rol intussen de deegrolletjes met een deegrol uit tot 4 platte ovalen.
-
Strijk de hete pan in met wat knoflookolie (doe dit met een keukenborsteltje).
-
Leg er een stuk naanbrood in en bak 3 à 4 min. Besmeer intussen de bovenkant met knoflookolie. Draai om en bak opnieuw 3 à 4 min. Werk af met de koriander.
Gaat het bakken te snel? Zet het vuur dan zachter of haal het naanbrood uit de pan en laat verder garen in de oven.
Kookstand
Bereiding
-
Voorbereiding:
-
(5 min.)
-
Snipper het knoflook heel fijn en meng met de arachideolie, de sesamzaadjes, peper en zout.
-
Snipper de koriander grof.
-
Bereiding:
-
Meng de yoghurt, het zelfrijzende bakmeel en 3 g zout in een mengkom en kneed tot een stevig deel. Verdeel het deeg in 4 bolletjes.
-
Verhit een grillpan of een pan met antiaanbaklaag.
-
Rol intussen de deegrolletjes met een deegrol uit tot 4 platte ovalen.
-
Strijk de hete pan in met wat knoflookolie (doe dit met een keukenborsteltje).
-
Leg er een stuk naanbrood in en bak 3 à 4 min. Besmeer intussen de bovenkant met knoflookolie. Draai om en bak opnieuw 3 à 4 min. Werk af met de koriander.
Gaat het bakken te snel? Zet het vuur dan zachter of haal het naanbrood uit de pan en laat verder garen in de oven.
Voedingswaarden per persoon
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
