Zelfgemaakt naanbrood

Bereiding

1. Snipper het knoflook heel fijn en meng met de arachideolie, de sesamzaadjes, peper en zout.

2. Meng de yoghurt, de bloem en het zout in een mengkom en kneed tot een stevig deeg. Verdeel het deeg in 4 bolletjes.

3. Verhit een grillpan of een pan met antiaanbaklaag.

4. Rol intussen de deegrolletjes met een deegrol uit tot 4 platte ovalen.

5. Strijk de hete pan in met wat knoflookolie (doe dit met een keukenborsteltje).

6. Leg er een stuk naanbrood in en bak 3 à 4 min. Besmeer intussen de bovenkant met knoflookolie. Draai om en bak opnieuw 3 à 4 min. Werk af met de koriander.