Blackwellsaus
Blackwellsaus
20 min.
4 pers.
Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie
98 kcal
Vet
8.3 g
Koolhydraat
3.9 g
Eiwit
2 g
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Snipper de sjalot fijn. Laat samen met de gevogeltefond tot de helft inkoken in een steelpannetje.
-
Roer er de room en de pickles onder. Kruid met peper en zout. Laat op een zacht vuur inkoken tot de gewenste dikte of bind lichtjes met instantsausbinder.
-
Afwerking:
-
Serveer bij steak of varkenshaasje.
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Snipper de sjalot fijn. Laat samen met de gevogeltefond tot de helft inkoken in een steelpannetje.
-
Roer er de room en de pickles onder. Kruid met peper en zout. Laat op een zacht vuur inkoken tot de gewenste dikte of bind lichtjes met instantsausbinder.
-
Afwerking:
-
Serveer bij steak of varkenshaasje.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
98 kcal
Vet
8.3 g
Koolhydraat
3.9 g
Eiwit
2 g
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
