Schil de komkommer en verwijder de pitten. Snij in blokjes van 1/2 cm.
Pel de tomaten (dat gaat makkelijk als u ze 10 sec. onderdompelt in kokend water). Verwijder de pitten en snij in stukjes.
Snipper de munt en de koriander fijn.
Roer de fijngesnipperde munt en koriander onder de Griekse yoghurt. Meng er ook de blokjes komkommer en tomaat onder en kruid met peper en zout.
Lekker bij gegrild gevogelte of als dipsausje bij kippenpilons of worst (in stukjes gesneden).