Hapje met pompoen en Italiaanse kaas
Hapje met pompoen en Italiaanse kaas
Aperitiefhapje
10 pers.
Ingrediënten
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Kook 1 fijngesnipperde ui en 250 g pompoenblokjes (vers of diepvries, Ringis)10 à 15 min. gaar in water met een blokje groentebouillon. Giet af en laat goed afkoelen.
-
Mix de pompoen en de ui en meng met 3 eetl. ricotta.
-
Voeg 1 eetl. olijfolie toe en kruid met peper en zout.
-
Verdeel de pompoenpuree over 10 glaasjes en werk af met krullen Parmigiano Reggiano.
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Kook 1 fijngesnipperde ui en 250 g pompoenblokjes (vers of diepvries, Ringis)10 à 15 min. gaar in water met een blokje groentebouillon. Giet af en laat goed afkoelen.
-
Mix de pompoen en de ui en meng met 3 eetl. ricotta.
-
Voeg 1 eetl. olijfolie toe en kruid met peper en zout.
-
Verdeel de pompoenpuree over 10 glaasjes en werk af met krullen Parmigiano Reggiano.
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
