Recepten met ricotta

Ricotta is een witte, frisse Italiaanse kaas met een milde smaak. Ideaal om je gerechten mee te verrijken. Probeerde je al cannelloni alla ricotta? Of venkelrisotto met ricotta en citroen? Ook je aperitiefhapjes til je naar een hoger niveau met deze kaas. Niet te versmaden zijn bijvoorbeeld hamrolletjes, hummus of bruschette met ricotta. Genieten maar!