Groenten van sociale bioboerderij De Lochting

Sociaal boeren

Biogroenteteler De Lochting is ook een sociale vzw. Die begon 20 jaar geleden als een bescheiden moestuin, maar groeide uit tot 30 hectare biologische landbouwgrond. Nu telt de vzw 150 werknemers, waarvan een groot deel mensen zijn die niet op de gewone arbeidsmarkt terechtkunnen.

Wat maakt bio bio?

Om het biolabel op groenten te mogen kleven, moeten ze aan een aantal normen van de Europese biowetgeving voldoen.

• Biologische boeren mogen geen kunstmest gebruiken. De groenten moeten alle tijd krijgen om op een natuurlijke manier te groeien.
• Ook chemisch-synthetische pesticiden zijn verboden. Ziektes of insectenplagen worden vooral preventief bestreden. Onkruid wordt met de hand verwijderd.
• Bioboeren zaaien afwisselend andere gewassen op hetzelfde veld. Zo geraakt de bodem niet uitgeput.