Belgische samenwerkingen
Zet een mooi verhaal op tafel met de Magic Star: duurzaam hoeft niet duur te zijn.
Magic Star? Dat is een jonge appelsoort, geteeld in België, met een kleine ecologische voetafdruk. De Magic Star-appel vind je onder ons huismerk Boni Selection, want duurzaam hoeft niet duur te zijn.
Samen met telers én met jou
De Magic Star wordt geteeld door Neven Fruits (Waremme), Wolfcarius (Markegem) en Gebroeders Bangels (Gingelom). Colruyt koopt altijd de volledige oogst. Zo zijn de telers zeker van een correcte verkoopprijs. Fruitteler Stephan Wolfcarius van Wolfcarius: “Een nieuwe appel telen is uitdagend, want je moet veel testen. Zo leerden we dat de Magic Star echt helemaal tot zijn recht komt wanneer we hem pas plukken half/eind oktober
Het Magic Star-ras doet het verder prima in het Belgische klimaat en is goed bestand tegen ziektes zoals schimmel. Daardoor hoeven de telers in de eerste seizoenshelft maar weinig pesticides te gebruiken om de bloesems te beschermen. Bovendien volgen ze in de tweede helft de normen van de biologische landbouw, zonder pesticides. Dat komt dan weer de biodiversiteit in de boomgaard ten goede. Ten slotte worden de appelen laat op het jaar geoogst, waardoor ze maximaal profiteren van het zonlicht en zo hun lekkere smaak ontwikkelen.
Fruit van uitstekende kwaliteit
Het resultaat is een bijzonder krokante en sappige appel die tegelijk zoet en zuur smaakt. En dat is niet alles, zegt fruitteler Danny Nevens: “De Magic Star kan je meerdere weken in de koelkast bewaren zonder kwaliteitsverlies. Hij blijft altijd lekker krokant. Geen wonder dat de Magic Star altijd bovenaan staat in de smaaktesten.”
Weinig of geen voedselverlies
Wat met fruit dat niet geschikt is voor verkoop, wegens te klein of met beschadigde schil? Dat laten we in België verwerken in appelsap, appelcake en appelsorbet, ook voor ons huismerk Boni Selection. Zo is er amper voedselverlies en is de cirkel helemaal rond. De cake en de sorbet zijn permanent beschikbaar, het appelsap vanaf februari. Weet ook dat de Magic Star goed bewaart: hij blijft krokant en smaakvol en wordt niet vettig zoals andere appelsoorten. Dat verkleint de kans dat het fruit thuis in de vuilnisbak belandt.
Belgische aardappelen van lokale telers
Colruyt werkt nauw samen met 16 lokale Belgische aardappeltelers. Met dit partnerschap streven we samen naar een nog stabielere kwaliteit van de aardappelen. Daarnaast verlengen we ook het Belgische aardappelseizoen, waardoor we minder aardappelen uit het buitenland hoeven te importeren. Zo verhogen we de duurzaamheid van het transport en de teelt.
Lokaal vakmanschap
Bij Colruyt geloven we sterk in het vakmanschap van Belgische telers. In 2018 breidden we onze samenwerking uit van 9 naar 16 lokale telers. Teler Philippe Brion uit Tourinnes-Saint-Lambert werkt nu voor het tweede jaar op rij samen met Colruyt. “Het is heel motiverend dat ik aan mijn vrienden kan zeggen dat ze mijn aardappelen bij een Colruyt of OKay in de buurt kunnen vinden. Daar ben ik best trots op."
Constante kwaliteit garanderen
Onze aankopers en de telers wisselen vakkennis uit en bouwen zo een duurzame vertrouwensrelatie op. Dat komt de kwaliteit van de aardappelen alleen maar ten goede. “Ook tijdens periodes van extreme droogte blijft onze band intact. Ik durf zelfs te zeggen dat deze periodes de band nog sterker maken."
Langer genieten
Door samen te werken met lokale telers verlengen we het Belgische aardappelseizoen. Zo kunnen al onze klanten langer genieten van kwaliteitsvolle aardappelen van eigen bodem.
Minder transport
Omdat we het Belgische aardappelseizoen verlengen, moeten we minder aardappelen uit het buitenland importeren. Zo is er minder transport nodig en verlagen we onze CO²-uitstoot.
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615