Pluk de blaadjes van de takjes salie en kneus ze lichtjes zodat de sappen vrijkomen. Doe ze in een grote karaf.
Snij het vruchtvlees van de ananas in stukjes. Voeg samen met wat ijsblokjes toe aan de karaf en overgiet met het water.
Meng goed door elkaar en zet in de koelkast tot gebruik.